时间：2024-12-29 10:41:02
嫩滑的水蒸蛋，水水嫩嫩的很好吃，男女老少都皆宜，而且特别适合给小宝宝作为辅食哦。那么如何做出又嫩又滑还没带蜂窝的水蒸蛋呢？一起来看看，一起做起来吧～～
用料
1、先将鸡蛋打入碗里
2、放入佐料，盐等（按自己喜好添加）。但先别放油哦
3、顺着一个方向打均匀，鸡蛋完全打均匀后用开水冲，一边冲一边搅拌，同样顺着一个方向搅匀，蛋与水比例为1:1.5
4、搅拌好后再让鸡蛋液静止约5分钟，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，蒸锅里水烧开后放入蒸约20分钟
5、蒸好后撒上葱花，淋上酱油和香油(或其它喜欢的油）即可
6、完成。看看，是不是水嫩滑呢？记得食用时注意烫哦……
林晚娘放下最后一捆柴禾，直起腰，用沾了灶灰的袖口抹了把额角的汗。腊月的风从破窗棂子钻进来，吹得墙角那盏豆油灯的火苗晃了又晃，险些灭了。她拢了拢洗得发白、补丁摞补丁的夹袄，走到水缸边舀了半瓢凉水，咕咚咕咚灌下去，冰得喉咙生疼，却也压下了满身的燥热和疲惫。堂屋里传来婆婆周氏刻意拔高的声音：“我的儿，如今可是探花郎了！天子门生！
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