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韭菜苔炒肉片的做法(韭苔炒肉片怎么做好吃?)

时间:2025-02-05 02:33:11


韭菜苔炒肉片是餐桌上必备的佳肴之一,是一道炒菜,主要原料为韭苔和肉等。制作简单,口味独特,别具特色。只需按照下面菜谱准备好,动动手你就学会一道拿得出手的硬菜啦。

韭苔炒肉片的做法

1.

猪肉切薄片备用。

2.

韭苔切段,蒜头拍碎,青红椒切粒。

3.

坐锅烧干水,刷一层油,倒入肉片煸。边煸边将油铲出来。

4.

待肉片煸至微黄时,倒入一匙老干妈和少许料酒、生抽。

5.

倒入步红椒粒煸出辣味。

6.

倒入韭苔,用蚝油、食盐调味,炒至韭苔断生即可。

小贴士营养价值分析

猪肉富含的铁元素,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的,猪肉还是人体所必需维生素的主要来源,食用猪肉有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的功效。

韭菜苔美容养颜 平时人们多吃一些韭菜苔,能有效吸收大量的维生素a这种物质不单能保护眼睛。韭菜苔中含有天然的硫化物,这种物质是天然的消炎杀菌成分,它对人体内的痢疾杆菌,大肠杆菌,还有伤寒杆菌以及绿脓杆菌,都有明显抑制和消除作用,能有效减少它们对人类身体的伤害。

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