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鲍鱼怎么清蒸好吃又简单?不妨试试这样做!

时间:2025-01-23 02:39:25

清蒸是一种最能保留食材原有营养的烹饪手法,以清蒸的方式来食用鲍鱼,不仅味道鲜美,而且营养价值高,保持了鲍鱼的原汁原味。清蒸鲍鱼怎么做?

主料:鲜鲍鱼6只

配料:香葱1根、姜1小块、蒜2瓣、小红辣椒2个

调料:海天有机酱油1大勺、油少许

做法:

鲍鱼洗净,切花刀;鲍鱼表面抹一层盐,撒上姜丝和一半蒜末;

锅中烧水,水开后放入鲍鱼,大火蒸8分钟,出锅后撒上葱丝;再淋适量海天有机酱油;

另起锅烧热油,加入剩余的蒜末和小红辣椒粒爆香,趁热浇在鲍鱼上即可。


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