时间：2024-12-19 12:18:31
夏天大家都喜欢买卤菜，因为方便，心想与其在厨房弄的大汗淋漓，还不如去卤菜点直接买。我也是喜欢方便，而且是越方便越好。
我喜欢吃卤蛋，可卤菜店和超市包装好的总觉得不放心，所以决定自己做，自己做的简单且卫生。
首先准备好食材：酱油、饮用水、白糖、鸡蛋、葱、蒜、青椒、熟芝麻、芝麻油
1.将鸡蛋洗好放入锅里煮（放入一勺白醋和少许食盐），时间：5-8分钟
水煮鸡蛋
2.切葱、青椒、捣蒜泥
切好的青椒、葱
3.将水（饮用水）和酱油按照1:1的比率放入容器，按照口味加入糖，然后充分搅拌让白糖融化，最后放入准备好的青椒、葱、蒜泥、熟芝麻和芝麻油
调好的酱料
4.煮熟的鸡蛋剥壳
熟鸡蛋去壳
5.将鸡蛋浸入调好的酱汁中
将鸡蛋浸入酱汁
6.缠上保鲜膜，放入冰箱冷藏 ，最少5~6小时，拿出来就可以吃了（我第一晚上做，第二天中午吃的 ：）
7.吃 法：拌饭 （吃饭的时候，将鸡蛋捣碎放在饭上淋点酱汁，真香~）
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