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家常最简单的红烧排骨（简单易学版）

时间：2025-01-03 09:09:44

今天介绍的这款美食红烧排骨，色泽鲜亮，浓郁醇厚，简单易学，欢迎尝试！

制作配料: 排骨1500g 小葱姜花椒大料桂皮香叶海天豆瓣酱生抽老抽冰糖

制作步骤一:新买的排骨放入盆中，加盐浸泡两个小时，泡出血水，洗两遍，过热水焯一遍;

制作步骤二:备料，姜切片，准备好冰糖，花椒，大料，香叶，桂皮;

制作步骤三:锅里放入花生油，放入准备好的料，炒出香味;

制作步骤四:加入排骨翻炒，接着放入海天豆瓣酱，生抽，老抽，加上足够多的热水，保证能够煮40分钟，

制作步骤五:最后收汁后，加入切好的小葱段，可以适当加一点蚝油，根据咸度进行调味。

注意事项:

1.排骨要提前加盐浸泡，这样可以更好的去除腥味;

2.要一次把水加够，这样更容易入味儿。

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