湖北日报客户端讯（通讯员涂慧、杨玲敏）仲夏清晨六点，天光微亮，在竹溪县鄂坪乡堰青村覆盆子种植园，种植户王大姐已背着竹篓沿着蜿蜒山路往深处走去。“这时候的覆盆子叶最鲜嫩，带着露水采下来，做红茶最香！”她笑着说。只见她指尖轻轻摘下泛着微光的叶片，放进竹篓里，动作麻利又轻柔。远处，800亩覆盆子种植园连成一片绿色海洋，在晨雾中若隐若现，宛如一幅绝美的田园画卷。
覆盆子生长于该村海拔500-800米的山坡，这里云雾缭绕、空气清新，山泉潺潺、土壤肥沃，为植株提供了绝佳生长环境。
可别小看这小小的覆盆子，它可是个“营养宝库”。研究发现，每100克覆盆子里，维生素C含量比柠檬还高，其富含的维生素E能让皮肤更有弹性，还有超氧化物歧化酶助力身体抗病。在传统中医眼中，它亦是益肾固精、养肝明目的良药，常见于诸多经典方剂。
过去，村民只知覆盆子好吃，却不知道它还有这么多隐藏价值。如今，随着产业发展，小小的覆盆子被“吃干榨净”，发挥出最大价值。新鲜采摘的覆盆子叶经过清洗、萎凋、揉捻等十几道工序，变成香气扑鼻的红茶。冲泡一杯，红色的茶汤清亮透彻，喝上一口，既有红茶的醇厚，又带着覆盆子叶特有的清甜，让人回味无穷。成熟果实经过晾晒、密封陈酿后，化作色泽诱人的果酒，逢年过节，村民们围坐在一起，喝着自家酿的覆盆子酒，谈天说地，其乐融融。
最让村民欣喜的，还是这800亩覆盆子带来的好日子。采摘季里，大家在园中采收叶果，李大叔边忙活边笑道：“以前农闲时没事干，现在每天能挣100多块钱，还能照顾家里。”
现在走进鄂坪乡，处处都是新气象。这片种植园就像一棵“摇钱树”，既鼓了村民的钱袋子，更让乡村焕发出新的生机与活力，书写着乡村振兴的甜蜜篇章。
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